Menu
Trang chủ
Tư Vấn
Bài viết mới
Tìm chủ đề
Mới!
Bài viết mới
Tài liệu mới
Trạng thái mới
Hoạt động mới nhất
Tài liệu
Latest reviews
Tìm Tài liệu
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Trạng thái mới
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Chat
0
Tư Vấn
Đăng nhập
Đăng ký
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Bài viết mới
Tìm chủ đề
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Menu
Trả lời chủ đề
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Trang chủ
Tư Vấn
CÙNG NHAU TRAO ĐỔI
KIẾN THỨC Y HỌC
Thành tựu y học
Tác dụng và công dụng của tỏi đen cô đơn (tỏi đen 1 nhánh)
Nội dung
<p>[QUOTE="Dược Liệu Dương Thư, post: 26848, member: 9485"]</p><p>Tỏi cô đơn còn gọi là tỏi một nhánh sau khi lên men trong 60 ngày sẽ chuyển thành màu đen (nên gọi là tỏi đen). Ăn từ một đến 3 củ tỏi đen mỗi ngày hoặc ngâm rượu uống có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim.</p><p></p><p><strong>>>Bài viết được xem nhiều nhất:</strong></p><p></p><p><a href="http://duongthu.com.vn/10-tac-dung-tuyet-voi-cua-dong-trung-ha-thao.html">10 tác dụng tuyệt vời của Đông Trùng Hạ Thảo</a></p><p></p><p><a href="http://duongthu.com.vn/nam-linh-chi-giup-phu-nua-co-lan-da-dep-va-chong-lao-hoa.html">Nấm Linh Chi giúp phụ nữa có làn da đẹp và chống lão hóa</a></p><p></p><p><a href="http://duongthu.com.vn/nhan-sam-co-tac-dung-duoc-ly-nhu-nao-doi-voi-co-the-con-nguoi.html">Nhân Sâm có tác dụng dược lý như nào đối với cơ thể con người</a></p><p></p><p><a href="http://duongthu.com.vn/nhung-truong-hop-nen-dung-va-khong-nen-dung-dong-trung-ha-thao.html">Những trường hợp nên dùng và không nên dùng Đông Trùng Hạ Thảo</a></p><p></p><p><a href="http://duongthu.com.vn/duoc-lieu-duong-thu-dat-top-10-san-pham-chat-luong-cao-nam-2017.html">Dược Liệu Dương Thư đạt “Top 10 sản phẩm chất lượng cao năm 2017”</a></p><p></p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-_HFOkCBFGK4/We_yN6cgqtI/AAAAAAAAAw8/peZY39vxvMMqoam5vF5_-atz-F1f4GZBACLcBGAs/s1600/toi-den-co-don%2B1.jpg"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-_HFOkCBFGK4/We_yN6cgqtI/AAAAAAAAAw8/peZY39vxvMMqoam5vF5_-atz-F1f4GZBACLcBGAs/s400/toi-den-co-don%2B1.jpg" data-url="https://2.bp.blogspot.com/-_HFOkCBFGK4/We_yN6cgqtI/AAAAAAAAAw8/peZY39vxvMMqoam5vF5_-atz-F1f4GZBACLcBGAs/s400/toi-den-co-don%2B1.jpg" class="bbImage " style="" alt="" title="" /></a></p><p></p><p></p><p><strong>8 công dụng của tỏi đen cô đơn Việt Nam</strong></p><p></p><p>- Có 18 axit amin, SOD enzin-polyphenol (hỗ trợ phòng chống ung thư).</p><p></p><p>- Có chưa S-allyl cysteine (giảm mỡ trong máu).</p><p></p><p>- Những chất này đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan.</p><p></p><p>- Bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp.</p><p></p><p>- Chống mất ngủ kinh niên.</p><p></p><p>- Giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa.</p><p></p><p>- Kiểm soát tiểu đường.</p><p></p><p>- Chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch.</p><p></p><p>Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ (Khoa Y học cổ truyền, ĐH Y Dược TP HCM) cho biết từ xưa, dân gian đã dùng tỏi như một phương thuốc tự nhiên đơn giản mà hiệu quả các bệnh thường gặp như cúm, nhiễm trùng, viêm, siêu vi... Đặc biệt ở Việt Nam có một loại tỏi mang tên là tỏi cô đơn hoặc tỏi một nhánh, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Trung, được nhiều nhà nghiên cứu đánh giá là loại thảo dược quý.</p><p></p><p>Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, trong thành phần của tỏi cô đơn có rất nhiều hợp chất hữu ích như 18 axit amin, SOD enzin-polyphenol (hỗ trợ phòng chống ung thư), S-allyl cysteine (giảm mỡ trong máu)... Những chất này đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, chống mất ngủ kinh niên, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa...</p><p></p><p>Theo bác sĩ Tấn Vũ, tỏi cô đơn chứa nhiều dược chất tốt nhưng lại có nhược điểm là mùi nồng khó chịu, do đó không phải ai cũng thích loại gia vị này. Để khắc phục nhược điểm trên, các nhà khoa học đã tìm cách khử mùi nhưng vẫn giữ những dược chất tốt của tỏi bằng cách lên men tự nhiên để tạo ra tỏi đen mà không cần sử dụng chất phụ gia.</p><p></p><p style="text-align: center"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-3Sq9ttS_Yl8/We_yN0bTgeI/AAAAAAAAAw4/gw_OR8e4MuslegnSmRUTiryZeUBhbnzFwCLcBGAs/s1600/toi-den-co-don%2B2.jpg"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-3Sq9ttS_Yl8/We_yN0bTgeI/AAAAAAAAAw4/gw_OR8e4MuslegnSmRUTiryZeUBhbnzFwCLcBGAs/s400/toi-den-co-don%2B2.jpg" data-url="https://2.bp.blogspot.com/-3Sq9ttS_Yl8/We_yN0bTgeI/AAAAAAAAAw4/gw_OR8e4MuslegnSmRUTiryZeUBhbnzFwCLcBGAs/s400/toi-den-co-don%2B2.jpg" class="bbImage " style="" alt="" title="" /></a></p><p></p><p>Sở dĩ tỏi sau khi lên men chuyển sang màu đen là do sự trao đổi chất trong quá trình lên men khép kín tạo ra các axit amin và melanoidin làm tỏi chuyển hóa thành màu đen. Đổi lại, củ tỏi sau khi lên men sẽ bớt đi mùi hăng và vị cay, ngọt và dẻo gần giống hương vị của trái cây sấy khô. Hơn nữa, quá trình lên men không làm mất thành phần dược lý của tỏi mà còn tăng sinh các hợp chất này với hàm lượng cao gấp từ 10 lần so với tỏi tươi.</p><p></p><p>"Việc bổ sung tỏi đen vào khẩu phần ăn hàng ngày có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người, đặc biệt những người bị huyết áp cao, mỡ máu, suy giảm chức năng gan, mất ngủ kinh niên", bác sĩ Vũ khuyên.</p><p></p><p><strong>Cách sử dụng tỏi đen cô đơn Việt Nam</strong></p><p></p><p>1. Tỏi đen nguyên củ, bóc vỏ ăn trực tiếp. Khi ăn, nên nhai kỹ, các thành phần của tỏi sẽ phát huy công dụng tốt hơn. Liều lượng từ một đến 3 củ mỗi ngày.</p><p></p><p>2. Tỏi đen ngâm rượu: Ngâm tỏi đen với rượu, tốt nhất là nếp nguyên chất không có cồn. Uống mỗi ngày ít nhất một lần, mỗi lần 50 ml.</p><p></p><p>3. Có thể xắt thành lát nếu ăn chưa quen. Tóm lại, dù dùng dưới hình thức nào, tỏi nên được nghiền, nhai hoặc giã nát sẽ phát huy tác dụng tốt hơn.</p><p></p><p>Hi vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về tác dụng và công dụng của tỏi đen cô đơn Việt Nam. Mọi thắc mắc về sản phẩm các bạn có thể gọi trực tiếp vào số hotline của chúng tôi.</p><p></p><p></p><p>>>Tham khảo: <a href="http://duongthu.com.vn/duoc-lieu-sach.html">Dược liệu sạch</a>, <a href="http://duongthu.com.vn/dong-trung-ha-thao.html">Đông trùng hạ thảo</a>, <a href="http://duongthu.com.vn/nam-linh-chi.html">Nấm linh chi</a>, <a href="http://duongthu.com.vn/sam-han-quoc.html">Sâm hàn quốc</a></p><p></p><p>>>Nguồn: <a href="http://duongthu.com.vn/tac-dung-va-cong-dung-cua-toi-den-co-don-toi-den-1-nhanh.html">Dược liệu dương thư</a></p><p>[/QUOTE]</p>
[QUOTE="Dược Liệu Dương Thư, post: 26848, member: 9485"] Tỏi cô đơn còn gọi là tỏi một nhánh sau khi lên men trong 60 ngày sẽ chuyển thành màu đen (nên gọi là tỏi đen). Ăn từ một đến 3 củ tỏi đen mỗi ngày hoặc ngâm rượu uống có tác dụng giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim. [B]>>Bài viết được xem nhiều nhất:[/B] [URL='http://duongthu.com.vn/10-tac-dung-tuyet-voi-cua-dong-trung-ha-thao.html']10 tác dụng tuyệt vời của Đông Trùng Hạ Thảo[/URL] [URL='http://duongthu.com.vn/nam-linh-chi-giup-phu-nua-co-lan-da-dep-va-chong-lao-hoa.html']Nấm Linh Chi giúp phụ nữa có làn da đẹp và chống lão hóa[/URL] [URL='http://duongthu.com.vn/nhan-sam-co-tac-dung-duoc-ly-nhu-nao-doi-voi-co-the-con-nguoi.html']Nhân Sâm có tác dụng dược lý như nào đối với cơ thể con người[/URL] [URL='http://duongthu.com.vn/nhung-truong-hop-nen-dung-va-khong-nen-dung-dong-trung-ha-thao.html']Những trường hợp nên dùng và không nên dùng Đông Trùng Hạ Thảo[/URL] [URL='http://duongthu.com.vn/duoc-lieu-duong-thu-dat-top-10-san-pham-chat-luong-cao-nam-2017.html']Dược Liệu Dương Thư đạt “Top 10 sản phẩm chất lượng cao năm 2017”[/URL] [CENTER][URL='https://2.bp.blogspot.com/-_HFOkCBFGK4/We_yN6cgqtI/AAAAAAAAAw8/peZY39vxvMMqoam5vF5_-atz-F1f4GZBACLcBGAs/s1600/toi-den-co-don%2B1.jpg'][IMG]https://2.bp.blogspot.com/-_HFOkCBFGK4/We_yN6cgqtI/AAAAAAAAAw8/peZY39vxvMMqoam5vF5_-atz-F1f4GZBACLcBGAs/s400/toi-den-co-don%2B1.jpg[/IMG][/URL][/CENTER] [B]8 công dụng của tỏi đen cô đơn Việt Nam[/B] - Có 18 axit amin, SOD enzin-polyphenol (hỗ trợ phòng chống ung thư). - Có chưa S-allyl cysteine (giảm mỡ trong máu). - Những chất này đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan. - Bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp. - Chống mất ngủ kinh niên. - Giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa. - Kiểm soát tiểu đường. - Chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch. Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ (Khoa Y học cổ truyền, ĐH Y Dược TP HCM) cho biết từ xưa, dân gian đã dùng tỏi như một phương thuốc tự nhiên đơn giản mà hiệu quả các bệnh thường gặp như cúm, nhiễm trùng, viêm, siêu vi... Đặc biệt ở Việt Nam có một loại tỏi mang tên là tỏi cô đơn hoặc tỏi một nhánh, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Trung, được nhiều nhà nghiên cứu đánh giá là loại thảo dược quý. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, trong thành phần của tỏi cô đơn có rất nhiều hợp chất hữu ích như 18 axit amin, SOD enzin-polyphenol (hỗ trợ phòng chống ung thư), S-allyl cysteine (giảm mỡ trong máu)... Những chất này đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát tiểu đường, chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, chống mất ngủ kinh niên, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa... Theo bác sĩ Tấn Vũ, tỏi cô đơn chứa nhiều dược chất tốt nhưng lại có nhược điểm là mùi nồng khó chịu, do đó không phải ai cũng thích loại gia vị này. Để khắc phục nhược điểm trên, các nhà khoa học đã tìm cách khử mùi nhưng vẫn giữ những dược chất tốt của tỏi bằng cách lên men tự nhiên để tạo ra tỏi đen mà không cần sử dụng chất phụ gia. [CENTER][URL='https://2.bp.blogspot.com/-3Sq9ttS_Yl8/We_yN0bTgeI/AAAAAAAAAw4/gw_OR8e4MuslegnSmRUTiryZeUBhbnzFwCLcBGAs/s1600/toi-den-co-don%2B2.jpg'][IMG]https://2.bp.blogspot.com/-3Sq9ttS_Yl8/We_yN0bTgeI/AAAAAAAAAw4/gw_OR8e4MuslegnSmRUTiryZeUBhbnzFwCLcBGAs/s400/toi-den-co-don%2B2.jpg[/IMG][/URL][/CENTER] Sở dĩ tỏi sau khi lên men chuyển sang màu đen là do sự trao đổi chất trong quá trình lên men khép kín tạo ra các axit amin và melanoidin làm tỏi chuyển hóa thành màu đen. Đổi lại, củ tỏi sau khi lên men sẽ bớt đi mùi hăng và vị cay, ngọt và dẻo gần giống hương vị của trái cây sấy khô. Hơn nữa, quá trình lên men không làm mất thành phần dược lý của tỏi mà còn tăng sinh các hợp chất này với hàm lượng cao gấp từ 10 lần so với tỏi tươi. "Việc bổ sung tỏi đen vào khẩu phần ăn hàng ngày có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người, đặc biệt những người bị huyết áp cao, mỡ máu, suy giảm chức năng gan, mất ngủ kinh niên", bác sĩ Vũ khuyên. [B]Cách sử dụng tỏi đen cô đơn Việt Nam[/B] 1. Tỏi đen nguyên củ, bóc vỏ ăn trực tiếp. Khi ăn, nên nhai kỹ, các thành phần của tỏi sẽ phát huy công dụng tốt hơn. Liều lượng từ một đến 3 củ mỗi ngày. 2. Tỏi đen ngâm rượu: Ngâm tỏi đen với rượu, tốt nhất là nếp nguyên chất không có cồn. Uống mỗi ngày ít nhất một lần, mỗi lần 50 ml. 3. Có thể xắt thành lát nếu ăn chưa quen. Tóm lại, dù dùng dưới hình thức nào, tỏi nên được nghiền, nhai hoặc giã nát sẽ phát huy tác dụng tốt hơn. Hi vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về tác dụng và công dụng của tỏi đen cô đơn Việt Nam. Mọi thắc mắc về sản phẩm các bạn có thể gọi trực tiếp vào số hotline của chúng tôi. >>Tham khảo: [URL='http://duongthu.com.vn/duoc-lieu-sach.html']Dược liệu sạch[/URL], [URL='http://duongthu.com.vn/dong-trung-ha-thao.html']Đông trùng hạ thảo[/URL], [URL='http://duongthu.com.vn/nam-linh-chi.html']Nấm linh chi[/URL], [URL='http://duongthu.com.vn/sam-han-quoc.html']Sâm hàn quốc[/URL] >>Nguồn: [URL='http://duongthu.com.vn/tac-dung-va-cong-dung-cua-toi-den-co-don-toi-den-1-nhanh.html']Dược liệu dương thư[/URL] [/QUOTE]
Xem thử
Tên
Mã xác nhận
Trả lời
Trang chủ
Tư Vấn
CÙNG NHAU TRAO ĐỔI
KIẾN THỨC Y HỌC
Thành tựu y học
Tác dụng và công dụng của tỏi đen cô đơn (tỏi đen 1 nhánh)
Top
Dưới
