Menu
Trang chủ
Tư Vấn
Bài viết mới
Tìm chủ đề
Mới!
Bài viết mới
Tài liệu mới
Trạng thái mới
Hoạt động mới nhất
Tài liệu
Latest reviews
Tìm Tài liệu
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Trạng thái mới
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Chat
0
Tư Vấn
Đăng nhập
Đăng ký
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Bài viết mới
Tìm chủ đề
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Menu
Trả lời chủ đề
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Trang chủ
Tư Vấn
CÙNG NHAU TRAO ĐỔI
ĐIỀU DƯỠNG ĐA KHOA
THỰC ĐƠN THEO BỆNH
Singapore hạn chế sử dụng chất trans fats trong thực phẩm
Nội dung
<p>[QUOTE="Bác sĩ Phượng, post: 2920, member: 738"]</p><p>Singapore sẽ áp dụng luật mới về lượng chất béo no (trans fat) trong thực phẩm chế biến tại nhà hàng hay các sản phẩm ăn liền khác bắt đầu từ tháng 5 này và các công ty sẽ có 1 năm để chuẩn bị cho luật mới này.</p><p></p><p></p><p style="text-align: center"> <img src="http://dantri4.vcmedia.vn/FaA3gEccccccccccccos/Image/2012/02/monan8312_725c9.jpg" data-url="http://dantri4.vcmedia.vn/FaA3gEccccccccccccos/Image/2012/02/monan8312_725c9.jpg" class="bbImage " style="" alt="" title="" /></p><p></p><p></p><p></p><p>Luật mới này sẽ gồm việc hạn chế chất béo no dưới 2g cho mỗi 100g sản phẩm đối với lượng chất béo và dầu trong các thực phẩm chế biến sẵn cũng như lượng chất béo và dầu trong các loại dầu nấu; yêu cầu ghi nhãn bắt buộc lượng chất béo trans-fat trên bao bì của can dầu ăn.</p><p></p><p>Trans fat là là một chất béo no được tạo ra trong quá trình hydro hóa. Chúng được tìm thấy trong dầu rán, trong các sản phẩm nướng, các thực phẩm chế biến sẵn và bơ thực vật.</p><p></p><p>Trong khoảng 10 năm trở lại đây, tổ chức Y tế thế giới và các chuyên gia sức khỏe trên toàn thế giới đã báo động rằng việc ăn nhiều chất béo trans fat sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, một trong những “kẻ giết người” hàng đầu ở Singapore.</p><p></p><p>Tại Singapore, một cuộc khảo sát cho thấy những con số rất đáng báo động khi cứ 10 người trưởng thành có 3 người sử dụng lượng trans-fat quá mức khuyến nghị hằng ngày của WHO. Khoảng 2/3 trong số những người này là dưới 40 tuổi. Nguyên nhân là bởi có quá nhiều thực phẩm chứa trans-fat như bơ thực vật, khoai tây chiên, bánh quy giòn, các thực phẩm ăn sáng như bánh rán, bánh nướng xốp, bánh rán trứng sữa, các loại bánh và các thực phẩm khác dùng dầu rán đã hydro hóa 1 phần trong các cửa hàng thực phẩm.</p><p></p><p>Các cán bộ y tế đang nỗ lực để giảm thiểu tình trạng này. WHO mô tả trans-fat là một “phụ gia công nghiệp” mà “không có lợi ích nào được chứng minh và nguy cơ đối với sức khỏe rất rõ ràng”.</p><p></p><p>Các phân tích gần đây cho thấy cứ thêm 4g chất béo trans-fat vào cơ thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc tim mạch thêm 23%.</p><p></p><p></p><p>AloBacsi.</p><p>[/QUOTE]</p>
[QUOTE="Bác sĩ Phượng, post: 2920, member: 738"] Singapore sẽ áp dụng luật mới về lượng chất béo no (trans fat) trong thực phẩm chế biến tại nhà hàng hay các sản phẩm ăn liền khác bắt đầu từ tháng 5 này và các công ty sẽ có 1 năm để chuẩn bị cho luật mới này. [CENTER] [IMG]http://dantri4.vcmedia.vn/FaA3gEccccccccccccos/Image/2012/02/monan8312_725c9.jpg[/IMG][/CENTER] Luật mới này sẽ gồm việc hạn chế chất béo no dưới 2g cho mỗi 100g sản phẩm đối với lượng chất béo và dầu trong các thực phẩm chế biến sẵn cũng như lượng chất béo và dầu trong các loại dầu nấu; yêu cầu ghi nhãn bắt buộc lượng chất béo trans-fat trên bao bì của can dầu ăn. Trans fat là là một chất béo no được tạo ra trong quá trình hydro hóa. Chúng được tìm thấy trong dầu rán, trong các sản phẩm nướng, các thực phẩm chế biến sẵn và bơ thực vật. Trong khoảng 10 năm trở lại đây, tổ chức Y tế thế giới và các chuyên gia sức khỏe trên toàn thế giới đã báo động rằng việc ăn nhiều chất béo trans fat sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, một trong những “kẻ giết người” hàng đầu ở Singapore. Tại Singapore, một cuộc khảo sát cho thấy những con số rất đáng báo động khi cứ 10 người trưởng thành có 3 người sử dụng lượng trans-fat quá mức khuyến nghị hằng ngày của WHO. Khoảng 2/3 trong số những người này là dưới 40 tuổi. Nguyên nhân là bởi có quá nhiều thực phẩm chứa trans-fat như bơ thực vật, khoai tây chiên, bánh quy giòn, các thực phẩm ăn sáng như bánh rán, bánh nướng xốp, bánh rán trứng sữa, các loại bánh và các thực phẩm khác dùng dầu rán đã hydro hóa 1 phần trong các cửa hàng thực phẩm. Các cán bộ y tế đang nỗ lực để giảm thiểu tình trạng này. WHO mô tả trans-fat là một “phụ gia công nghiệp” mà “không có lợi ích nào được chứng minh và nguy cơ đối với sức khỏe rất rõ ràng”. Các phân tích gần đây cho thấy cứ thêm 4g chất béo trans-fat vào cơ thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc tim mạch thêm 23%. AloBacsi. [/QUOTE]
Xem thử
Tên
Mã xác nhận
Trả lời
Trang chủ
Tư Vấn
CÙNG NHAU TRAO ĐỔI
ĐIỀU DƯỠNG ĐA KHOA
THỰC ĐƠN THEO BỆNH
Singapore hạn chế sử dụng chất trans fats trong thực phẩm
Top
Dưới
