Thuốc Đông y - Cây chùm ngây – thần dược có rất nhiều công dụng, từ lá cây cho đến rễ cây của nó. Cùng tìm hiểu về cây được cho là thần dược mà nhiều người chưa biết.
Trong nhiều năm trở lại đây, cây chùm ngây đã bắt đầu du nhập vào nước ta và được mọi người săn tìm do chùm ngây có nhiều công dụng trong chữa bệnh, làm đẹp. Và thực sự cây chùm ngây mang lại những công dụng gì và có như mọi người quảng bá hay không?
Những tác dụng của cây chùm ngây
Thời kỳ internet phát triển việc tìm hiểu vấn đề gì đều rất dễ dàng. Cây chùm ngây cũng vậy, nó không còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên ta thường tập trung quá nhiều vào lợi ích của rau chùm ngây mà quên rằng rễ chùm ngây, hạt đều cũng có những tác dụng thần kỳ riêng của nó. Đã có hàng trăm công trình nghiên cứu và đưa ra kết luận cây chùm ngây mang lại dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Cụ thể như sau:
Hạt chùm ngây ăn như thế nào?
Đối với một cây chùm ngây thì phát triển sau 8 tháng cây bắt đầu xuất hiện quả, mỗi quả sẽ chứa khoảng 20 hạt, loại hạt này có rất nhiều tác dụng cho cả sức khỏe lẫn trong sinh hoạt hằng ngày.
Có nhiều người hỏi hạt chùm ngây ăn như thế nào? Có nhiều cách sử dụng hạt chùm ngây cũng khá đơn giản:
Ngoài ra, hạt chùm ngây còn dùng để lọc nước. Ta nghiền nát hạt chùm ngây, đem hòa vào nước cần lọc rồi để lắng các chất cẳn bẩn, vi khuẩn tồn tại trong nước sẽ được loại bỏ hết và có thể sử dụng nước đó trực tiếp.
Cách sử dụng lá chùm ngây
Lá chùm ngây có nhiều cách để dụng có thể là trong những bữa ăn hằng ngày và trong cả làm đẹp đối với chị em phụ nữ.
Trong những bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình dùng rau chùm ngây để nấu canh, nó có vị rất ngọt và bổ dưỡng. Nấu canh rau chùm ngây rất đơn giản có thể nấu cùng tôm hoặc thịt, giò sống hay chùm ngây xào thịt bò hoặc trứng. Các bạn nên lưu ý khi nấu canh, rau chùm ngây rất nhanh chín nên khi nấu ta để nước sôi mới cho rau vào để tránh làm mất chất dinh dưỡng có trong lá chùm ngây.
Ngoài việc nấu canh, lá chùm ngây làm đẹp da. Ta có thể dùng đắp mặt nạ bằng cách say lá chùm ngây ra lấy nước cốt, thoa trực tiếp lên mặt, để trong 5 phút dặm lại lần 2 và để trong 10 – 15 phút thì rửa lại mặt, bạn có thể thực hiện cách này hàng ngày để có tác dụng rõ rệt là se khít lỗ chân lông và làm trắng da.
Bột chùm ngây
Cùng với việc sử dụng lá chùm ngây trực tiếp nhiều bà mẹ còn đưa ra cách làm bột chùm ngây tại nhà dùng để làm bột dinh dưỡng, bột ăn dặm cho bé. Chùm ngây được chế biến thành bột,được bảo quản trong bình thủy tinh tối màu để được rất lâu mà không làm mất chất dinh dưỡng vô cùng tiện lợi và an toàn.
Nguyên liệu và cách làm bột chùm ngaya tại nhà rất đơn giản chỉ cần chuẩn bị: lá chùm ngây tươi hái trên cây, khi hái bạn chọn những cành lá xanh vừa phải, không quá già vì nếu lá già sẽ có nhiều sơ mà chọn lá bánh tẻ để bột chùm ngây xay hoặc nghiền ra có độ mịn và giữ được màu xanh.
Nếu bạn là người bận rộn không có thời gian thì có thể tìm mua sử dụng bột chùm ngây chất lượng tại các cơ sở, công ty uy tín và tìm hiểu đầy đủ thông tin về bột chùm ngây để đảm bảo nguồn dinh dưỡng từ bột chùm ngây.
Lá chùm ngây
Trong nhiều năm trở lại đây, cây chùm ngây đã bắt đầu du nhập vào nước ta và được mọi người săn tìm do chùm ngây có nhiều công dụng trong chữa bệnh, làm đẹp. Và thực sự cây chùm ngây mang lại những công dụng gì và có như mọi người quảng bá hay không?
Những tác dụng của cây chùm ngây
Thời kỳ internet phát triển việc tìm hiểu vấn đề gì đều rất dễ dàng. Cây chùm ngây cũng vậy, nó không còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên ta thường tập trung quá nhiều vào lợi ích của rau chùm ngây mà quên rằng rễ chùm ngây, hạt đều cũng có những tác dụng thần kỳ riêng của nó. Đã có hàng trăm công trình nghiên cứu và đưa ra kết luận cây chùm ngây mang lại dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Cụ thể như sau:
- Tốt cho xương, sụn, máu và da.
- Phòng bệnh xơ nang, thoái hóa điểm vàng, ung thư.
- Trị tăng choesterol, tăng lipid máu, tăng triglycerit, làm giảm axit uric, ngăn ngừa sỏi oxalat.
- Ổn định huyết áp, đường huyết, bảo vệ gan và trị suy nhược cơ thể tăng khả năng miễn dịch của cơ thể con người.
- Trị u xơ tiền liệt tuyến.
- Phòng ngừa loãng xương.
Hạt chùm ngây ăn như thế nào?
Đối với một cây chùm ngây thì phát triển sau 8 tháng cây bắt đầu xuất hiện quả, mỗi quả sẽ chứa khoảng 20 hạt, loại hạt này có rất nhiều tác dụng cho cả sức khỏe lẫn trong sinh hoạt hằng ngày.
Có nhiều người hỏi hạt chùm ngây ăn như thế nào? Có nhiều cách sử dụng hạt chùm ngây cũng khá đơn giản:
- Ép lấy dầu: Hạt dầu chùm ngây lưu giữ được rất lâu mà không bị hỏng, nó có màu vàng tươi hương vị rất dễ chịu. Có thể dùng dầu hạt chùm ngây như một loại dầu để chế biến món ăn rất tốt cho sức khỏe.
- Rang ăn: Rang hạt chùm ngây ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe, để ăn ngon hơn bạn có thể rang hạt chùm ngây lên bóc vỏ và sử dụng ăn giống như ăn đậu phộng.
Hạt chùm ngây ăn như thế nào?
Ngoài ra, hạt chùm ngây còn dùng để lọc nước. Ta nghiền nát hạt chùm ngây, đem hòa vào nước cần lọc rồi để lắng các chất cẳn bẩn, vi khuẩn tồn tại trong nước sẽ được loại bỏ hết và có thể sử dụng nước đó trực tiếp.
Cách sử dụng lá chùm ngây
Lá chùm ngây có nhiều cách để dụng có thể là trong những bữa ăn hằng ngày và trong cả làm đẹp đối với chị em phụ nữ.
Trong những bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình dùng rau chùm ngây để nấu canh, nó có vị rất ngọt và bổ dưỡng. Nấu canh rau chùm ngây rất đơn giản có thể nấu cùng tôm hoặc thịt, giò sống hay chùm ngây xào thịt bò hoặc trứng. Các bạn nên lưu ý khi nấu canh, rau chùm ngây rất nhanh chín nên khi nấu ta để nước sôi mới cho rau vào để tránh làm mất chất dinh dưỡng có trong lá chùm ngây.
Ngoài việc nấu canh, lá chùm ngây làm đẹp da. Ta có thể dùng đắp mặt nạ bằng cách say lá chùm ngây ra lấy nước cốt, thoa trực tiếp lên mặt, để trong 5 phút dặm lại lần 2 và để trong 10 – 15 phút thì rửa lại mặt, bạn có thể thực hiện cách này hàng ngày để có tác dụng rõ rệt là se khít lỗ chân lông và làm trắng da.
Bột chùm ngây
Cùng với việc sử dụng lá chùm ngây trực tiếp nhiều bà mẹ còn đưa ra cách làm bột chùm ngây tại nhà dùng để làm bột dinh dưỡng, bột ăn dặm cho bé. Chùm ngây được chế biến thành bột,được bảo quản trong bình thủy tinh tối màu để được rất lâu mà không làm mất chất dinh dưỡng vô cùng tiện lợi và an toàn.
Nguyên liệu và cách làm bột chùm ngaya tại nhà rất đơn giản chỉ cần chuẩn bị: lá chùm ngây tươi hái trên cây, khi hái bạn chọn những cành lá xanh vừa phải, không quá già vì nếu lá già sẽ có nhiều sơ mà chọn lá bánh tẻ để bột chùm ngây xay hoặc nghiền ra có độ mịn và giữ được màu xanh.
Nếu bạn là người bận rộn không có thời gian thì có thể tìm mua sử dụng bột chùm ngây chất lượng tại các cơ sở, công ty uy tín và tìm hiểu đầy đủ thông tin về bột chùm ngây để đảm bảo nguồn dinh dưỡng từ bột chùm ngây.
Nguồn: thuocviet.edu.vn
