Trả lời chủ đề

Nội dung: [QUOTE="ngọc hương, post: 3839, member: 804"]So sánh hàm lượng chất dinh dưỡng trong các loại sữa                 <table style='width: 100%'><tr><th> </th><th>Sữa mẹ </th><th>Sữa động vật </th><th>Sữa bột </th><th>Lợi ích dinh dưỡng </th></tr><tr><td> Chất béo </td><td>Có đủ các axít béo cần thiết, lipaza để tiêu hóa; chứa axít docosahexaenoic (DHA) và axít arachidonic (ARA); DHA và ARA có tự nhiên trong sữa mẹ </td><td>Không có đủ các axít béo cần thiết, không có lipaza; không có DHA và ARA </td><td>Không có đủ các axít béo cần thiết, không có lipaza; có bổ sung DHA và ARA nhưng không có tác dụng bằng sữa mẹ; DHA và ARA công nghiệp được chế biến từ tảo và nấm </td><td>Giúp phát triển não bộ, điều hòa thân nhiệt; cung cấp năng lượng; vận chuyển các vitamin A, D, E, K trong máu; sản sinh axít  linoleic </td></tr><tr><td>Carbohydrates (Lactose) </td><td>Ít hơn trong sữa động vật; oligosaccharides hoặc chuỗi đường giúp bảo vệ khỏi các bệnh nhiễm khuẩn </td><td>Nhiều hơn trong sữa mẹ </td><td>Một số loại sữa bột có lactose, một số không; sữa đậu nành không có lactose </td><td>Cung cấp năng lượng cho các mô của não bộ, hệ cơ và các bộ phận khác </td></tr><tr><td> Chất đạm </td><td>Hàm lượng thích hợp, dễ tiêu hóa; chứa ít casein; protein dạng lỏng có alpha-lactalbumin; có tự nhiên trong sữa mẹ </td><td>Hàm lượng quá nhiều, khó tiêu hóa; protein dạng lỏng có beta-lactoglobulin có thể khiến trẻ không dung nạp đư </td><td>Hàm lượng đã điều chỉnh một phần; được chế biến công nghiệp từ sữa bò và sữa đậu nành </td><td>Giúp trẻ tăng trưởng; duy trì và sửa chữa các tế bào cơ thể; cung cấp năng lượng </td></tr><tr><td> Vitamin và chất khoáng </td><td>Hàm lượng thích hợp, trẻ hấp thụ vitamin D qua tiếp xúc với ánh nắng mặt trời; hàm lượng sắt và kẽm không nhiều nhưng khả năng chuyển hóa sinh học và hấp thụ cao; có tự nhiên trong sữa mẹ </td><td>Không đủ vitamin A và C; có quá nhiều chất khoáng, hàm lượng sắt thấp và khó hấp thụ </td><td>Bổ sung vitamin; bổ sung một số chất khoáng; có bổ sung sắt nhưng khó hấp thụ; được chế biến công nghiệp </td><td>Bảo vệ trẻ; điều hòa các quá trình cần thiết; cần cho sự hình thành xương và răng; giúp điều hòa sự tiêu hóa, hấp thụ và chuyển hóa các chất dinh dưỡng khác </td></tr><tr><td> Các đặc tính kháng khuẩn </td><td>·      Immunoglobulin A bài tiết (sIgA): bám quanh màng ruột và chống vi khuẩn xâm nhập vào tế bào ·      Tế bào bạch cầu: có khả năng diệt các tế bào vi sinh ·      Protein dạng lỏng (lysozyme và lactoferrin): có khả năng diệt vi khuẩn, vi rút và nấm ·      Oligosaccharides: ngăn chặn vi khuẩn tấn công bề mặt niêm mạc </td><td>Không có </td><td>Không có </td><td>Bảo vệ trẻ chống lại các bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là tiêu chảy và nhiễm khuẩn hô hấp cấp </td></tr><tr><td>Nhân tố tăng trưởng biểu bì </td><td>Có </td><td>Không có </td><td>Không có </td><td>Kích thích sự trưởng thành của màng ruột </td></tr><tr><td>Nước </td><td>Đủ </td><td>Cần thêm </td><td>Có thể cần thêm </td><td>Vận chuyển các chất dinh dưỡng; dẫn chất thải tế bào; cần thiết cho tất cả các chức năng của cơ thể </td></tr><tr><td>Chất gây nhiễm khuẩn </td><td>Không có </td><td>Có thể có </td><td>Có thể có khi pha chế </td><td>Trẻ được bú mẹ ít bị tiêu chảy và ít bị nhiễm khuẩn đường hô hấp hơn </td></tr></table>Mattroibetho.vn[/QUOTE]

Tên

Mã xác nhận

Top Dưới

Tìm kiếm

Tìm kiếm

Trả lời chủ đề