Menu
Trang chủ
Tư Vấn
Bài viết mới
Tìm chủ đề
Mới!
Bài viết mới
Tài liệu mới
Trạng thái mới
Hoạt động mới nhất
Tài liệu
Latest reviews
Tìm Tài liệu
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Trạng thái mới
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Chat
0
Tư Vấn
Đăng nhập
Đăng ký
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Bài viết mới
Tìm chủ đề
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Menu
Trả lời chủ đề
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Trang chủ
Tư Vấn
CÙNG NHAU TRAO ĐỔI
ĐIỀU DƯỠNG ĐA KHOA
THỰC ĐƠN THEO BỆNH
Trứng rán quá kĩ biến thành chất có hại
Nội dung
<p>[QUOTE="Bác sĩ Phượng, post: 723, member: 738"]</p><p>Trứng là món ăn rất phổ biến trong mỗi bữa ăn, tuy nhiên ăn trứng thế nào cho đúng cách không hại cho sức khỏe không phải ai cũng biết.</p><p></p><p>Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng luộc nên được đun trong khoảng thời gian thích hợp từ 5 đến 7 phút, không nên luộc quá chín. Nếu rán trứng quá kỹ, lượng protein cao trong trứng sẽ biến thành lượng amino axit rất thấp. Amino axit sẽ biến đổi thành các hợp chất hóa học chứa độc trong trường hợp nhiệt độ lên cao.</p><p></p><p></p><p style="text-align: center"><img src="http://cdn.liva.com.vn/cdn/dinhduong.com.vn/files/imagecache/img-chitiet/trung-ran-qua-ki.jpg" data-url="http://cdn.liva.com.vn/cdn/dinhduong.com.vn/files/imagecache/img-chitiet/trung-ran-qua-ki.jpg" class="bbImage " style="" alt="" title="" /></p><p></p><p></p><p></p><p>Không nên ăn quá nhiều trứng mỗi ngày. Những người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn từ 1 đến 2 quả/ngày, người già thông thường ăn 1 quả/ngày là thích hợp nhất. Phụ nữ mang thai, cho con bú và phụ nữ đang dưỡng bệnh có thể ăn từ 2 đến 3 quả/ngày.</p><p></p><p></p><p>Không nên ăn nhiều lòng đỏ trứng. Mỗi quả trứng trung bình 17gr chứa tới 220mg cholesterol và nhiều chất béo, chủ yếu là axit bão hòa. Vì thế, lòng đỏ trứng gà là loại thực phẩm chứa lượng protein phong phú nếu ăn quá nhiều có thể khiến các chất chuyển hóa tăng mạnh, đồng thời cũng tăng áp lực của gan thận. Bởi vậy không nên ăn quá nhiều lòng đỏ trứng gà.</p><p></p><p></p><p>Dinhdưỡng.com</p><p>[/QUOTE]</p>
[QUOTE="Bác sĩ Phượng, post: 723, member: 738"] Trứng là món ăn rất phổ biến trong mỗi bữa ăn, tuy nhiên ăn trứng thế nào cho đúng cách không hại cho sức khỏe không phải ai cũng biết. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng luộc nên được đun trong khoảng thời gian thích hợp từ 5 đến 7 phút, không nên luộc quá chín. Nếu rán trứng quá kỹ, lượng protein cao trong trứng sẽ biến thành lượng amino axit rất thấp. Amino axit sẽ biến đổi thành các hợp chất hóa học chứa độc trong trường hợp nhiệt độ lên cao. [CENTER][IMG]http://cdn.liva.com.vn/cdn/dinhduong.com.vn/files/imagecache/img-chitiet/trung-ran-qua-ki.jpg[/IMG][/CENTER] Không nên ăn quá nhiều trứng mỗi ngày. Những người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn từ 1 đến 2 quả/ngày, người già thông thường ăn 1 quả/ngày là thích hợp nhất. Phụ nữ mang thai, cho con bú và phụ nữ đang dưỡng bệnh có thể ăn từ 2 đến 3 quả/ngày. Không nên ăn nhiều lòng đỏ trứng. Mỗi quả trứng trung bình 17gr chứa tới 220mg cholesterol và nhiều chất béo, chủ yếu là axit bão hòa. Vì thế, lòng đỏ trứng gà là loại thực phẩm chứa lượng protein phong phú nếu ăn quá nhiều có thể khiến các chất chuyển hóa tăng mạnh, đồng thời cũng tăng áp lực của gan thận. Bởi vậy không nên ăn quá nhiều lòng đỏ trứng gà. Dinhdưỡng.com [/QUOTE]
Xem thử
Tên
Mã xác nhận
Trả lời
Trang chủ
Tư Vấn
CÙNG NHAU TRAO ĐỔI
ĐIỀU DƯỠNG ĐA KHOA
THỰC ĐƠN THEO BỆNH
Trứng rán quá kĩ biến thành chất có hại
Top
Dưới
