Dùng thực phẩm có chứa chocolat hàng ngày, bạn có thể sống thọ hơn những người khác. Đó là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Harvard (Mỹ).
Do chocolat có chứa nhiều loại chất chống oxy hoá có tên là phenol catechin, nên ăn thực phẩm có chứa chocolat sẽ tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tim. Do chứa nhiều chất theobromin, chocolat sẽ giúp kích thích hoạt hệ thần kinh trung ương, đem lại tinh thần sảng khoái. Bởi vậy người ta khuyên nên dùng cacao.
Uống quá nhiều đồ uống có cà phê sẽ gây rối loạn tiêu hoá vì chất cafeotoxin, một thành phần độc bay hơi được hình thành trong quá trình rang cà phê và chỉ có một phần bay hơi. Người khó ngủ không nên dùng cà phê. Cafein dùng với liều lớn xuất hiện trạng thái bồn chồn lo lắng, mất ngủ. Liều cao làm xuất hiện co giật cục bộ hoặc toàn thân. Ở nồng độ cao hơn, cafein có tác dụng làm tăng nhịp tim rõ rệt. Ở những nhiều mẫn cảm có thể xuất hiện loạn nhịp tim, hiện tượng này cũng gặp ở những người dùng quá nhiều đồ uống có cafein.
Cây thuốc quý
Do chocolat có chứa nhiều loại chất chống oxy hoá có tên là phenol catechin, nên ăn thực phẩm có chứa chocolat sẽ tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tim. Do chứa nhiều chất theobromin, chocolat sẽ giúp kích thích hoạt hệ thần kinh trung ương, đem lại tinh thần sảng khoái. Bởi vậy người ta khuyên nên dùng cacao.
Uống quá nhiều đồ uống có cà phê sẽ gây rối loạn tiêu hoá vì chất cafeotoxin, một thành phần độc bay hơi được hình thành trong quá trình rang cà phê và chỉ có một phần bay hơi. Người khó ngủ không nên dùng cà phê. Cafein dùng với liều lớn xuất hiện trạng thái bồn chồn lo lắng, mất ngủ. Liều cao làm xuất hiện co giật cục bộ hoặc toàn thân. Ở nồng độ cao hơn, cafein có tác dụng làm tăng nhịp tim rõ rệt. Ở những nhiều mẫn cảm có thể xuất hiện loạn nhịp tim, hiện tượng này cũng gặp ở những người dùng quá nhiều đồ uống có cafein.
Cây thuốc quý