Vấn đề ăn uống có lợi cho sức khỏe đang ngày càng được nhiều người quan tâm, đặc biệt là trong nhịp sống hiện đại.
Trong bài viết này, hãy tham khảo 10 loại thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú, kẻ thù của tất cả chị em phụ nữ.
Rau củ có màu vàng
Ăn ít nhất là 7 khẩu phần rau củ và trái cây tươi mỗi ngày. Trong đó nên bao gồm những loại có hàm lượng vitamin C, vitamin B và các chất chống oxy hoá cao. Ngoài ra, các loại củ quả có màu vàng và cam như bí ngô và khoai lang đặc biệt có lợi cho sức khoẻ.
Trái cây có múi
Vitamin C có trong những loại trái cây có múi hoạt động như là một chất chống oxy hoá và có khả năng ngăn ngừa ung thư vú. Hãy bổ sung các loại trái cây như cam, chanh và bưởi vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Ngoài ra, chất xơ có trong trái cây còn làm giảm lượng estrogen phát sinh, do đó giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Các loại rau thuộc họ cải
Bên cạnh rau củ có màu vàng thì các loại rau thuộc họ cải cũng là một sự lựa chọn không nên bỏ qua. Nhiều cuộc nghiên cứu đã chứng minh có mối liên hệ giữa tác dụng ngừa ung thư và các chất trong một số loại rau. Thành phần hoá học gốc thực vật và các chất chống oxy hoá có trong bông cải xanh, súp lơ, cải Brussel, cải xoăn, bắp cải cũng như trong các loại rau họ cải sẽ được giữ lại nếu ăn sống hoặc chỉ nấu sơ.
Trà xanh
Tất cả các loại trà đều có chứa các chất chống oxy hoá tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, trà xanh đặc biệt có ích trong việc ngừa ung thư. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất polyphenol có trong trà xanh kiềm chế tốc độ phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, loại đồ uống này còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Vì thế hãy bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của bạn 3 tách trà xanh để tận hưởng tối đa lợi ích của nó.
Ngũ cốc
Các nhà nghiên cứu người Thuỵ Điển tại Học viện Karolinska đã chứng minh rằng những phụ nữ có chế độ ăn với hàm lượng glycemic cao có nguy cơ mắc ung thư vú hơn những người khác. Do đó nên tránh sử dụng các loại thực phẩm giàu carbonhydrate và có chỉ số glycemic index (GI – chỉ số phản ánh tốc độ làm gia tăng lượng đường trong máu sau khi tiêu thụ thức ăn giàu chất bột đường) cao như bánh mì trắng và khoai tây. Thay vào đó hãy ăn các loại ngũ cốc giàu chất xơ và các loại hạt.
Các loại đậu
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu và các loại hạt có chỉ số GI thấp làm giảm nguy cơ ung thư vú. Trong đó đậu lăng xanh và đỏ chỉ là hai trong số nhiều loại đậu mà bạn có thể chọn để bổ sung vào chế độ ăn ngừa ung thư hàng tuần của mình.
Gan
Chắc bạn đã biết folate (còn được biết đến như là vitamin B) cần thiết để ngăn ngừa các biến chứng trong thai kỳ như hở cột sống. Sự thiếu hụt folate còn liên quan đến việc gia tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư trong đó có ung thư vú. Hàm lượng folate cao được tìm thấy trong gan bê, đậu pinto, đậu lăng, rau mâm xôi cùng một số loại thực phẩm khác.
Nước ép lựu
Một số nghiên cứu về bệnh ung thư đã tìm ra mối liên hệ giữa nước ép lựu và khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Nhiều nhà nghiên cứu tin rằng loại đồ uống này còn có tác dụng ngăn ngừa tế bào ung thư vú hình thành. Với thành phần chất chống oxy hoá cao nước ép lựu còn có tác dụng điều trị cao huyết áp, bệnh tim, nồng độ cholesterol trong máu cao, bệnh tiểu đường cùng một số vấn đề sức khoẻ khác.
Quả việt quất
Nhiều thành phần dinh dưỡng từ thực vật có trong các loại quả mọng mang đặc tính chống oxy hoá giúp ngừa ung thư và một số căn bệnh. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng ngăn chặn sự lão hoá tế bào. Với hàm lượng các chất chống oxy hoá cao nhất trong các loại quả mọng, việt quất được xem là một loại "siêu thực phẩm" cho sức khoẻ của con người.
Rượu vang đỏ
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống rượu vang với mức độ vừa phải sẽ giúp ngăn ngừa ung thư vú. Nói chung một ly vang đỏ mỗi ngày được nhìn nhận là có lợi cho phụ nữ nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ để biết thêm thông tin cần thiết về tình hình sức khỏe của bạn.
Trong bài viết này, hãy tham khảo 10 loại thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú, kẻ thù của tất cả chị em phụ nữ.
Rau củ có màu vàng
Ăn ít nhất là 7 khẩu phần rau củ và trái cây tươi mỗi ngày. Trong đó nên bao gồm những loại có hàm lượng vitamin C, vitamin B và các chất chống oxy hoá cao. Ngoài ra, các loại củ quả có màu vàng và cam như bí ngô và khoai lang đặc biệt có lợi cho sức khoẻ.
Trái cây có múi
Vitamin C có trong những loại trái cây có múi hoạt động như là một chất chống oxy hoá và có khả năng ngăn ngừa ung thư vú. Hãy bổ sung các loại trái cây như cam, chanh và bưởi vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Ngoài ra, chất xơ có trong trái cây còn làm giảm lượng estrogen phát sinh, do đó giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Các loại rau thuộc họ cải
Bên cạnh rau củ có màu vàng thì các loại rau thuộc họ cải cũng là một sự lựa chọn không nên bỏ qua. Nhiều cuộc nghiên cứu đã chứng minh có mối liên hệ giữa tác dụng ngừa ung thư và các chất trong một số loại rau. Thành phần hoá học gốc thực vật và các chất chống oxy hoá có trong bông cải xanh, súp lơ, cải Brussel, cải xoăn, bắp cải cũng như trong các loại rau họ cải sẽ được giữ lại nếu ăn sống hoặc chỉ nấu sơ.
Trà xanh
Tất cả các loại trà đều có chứa các chất chống oxy hoá tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, trà xanh đặc biệt có ích trong việc ngừa ung thư. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất polyphenol có trong trà xanh kiềm chế tốc độ phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, loại đồ uống này còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Vì thế hãy bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của bạn 3 tách trà xanh để tận hưởng tối đa lợi ích của nó.
Ngũ cốc
Các nhà nghiên cứu người Thuỵ Điển tại Học viện Karolinska đã chứng minh rằng những phụ nữ có chế độ ăn với hàm lượng glycemic cao có nguy cơ mắc ung thư vú hơn những người khác. Do đó nên tránh sử dụng các loại thực phẩm giàu carbonhydrate và có chỉ số glycemic index (GI – chỉ số phản ánh tốc độ làm gia tăng lượng đường trong máu sau khi tiêu thụ thức ăn giàu chất bột đường) cao như bánh mì trắng và khoai tây. Thay vào đó hãy ăn các loại ngũ cốc giàu chất xơ và các loại hạt.
Các loại đậu
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu và các loại hạt có chỉ số GI thấp làm giảm nguy cơ ung thư vú. Trong đó đậu lăng xanh và đỏ chỉ là hai trong số nhiều loại đậu mà bạn có thể chọn để bổ sung vào chế độ ăn ngừa ung thư hàng tuần của mình.
Gan
Chắc bạn đã biết folate (còn được biết đến như là vitamin B) cần thiết để ngăn ngừa các biến chứng trong thai kỳ như hở cột sống. Sự thiếu hụt folate còn liên quan đến việc gia tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư trong đó có ung thư vú. Hàm lượng folate cao được tìm thấy trong gan bê, đậu pinto, đậu lăng, rau mâm xôi cùng một số loại thực phẩm khác.
Nước ép lựu
Một số nghiên cứu về bệnh ung thư đã tìm ra mối liên hệ giữa nước ép lựu và khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Nhiều nhà nghiên cứu tin rằng loại đồ uống này còn có tác dụng ngăn ngừa tế bào ung thư vú hình thành. Với thành phần chất chống oxy hoá cao nước ép lựu còn có tác dụng điều trị cao huyết áp, bệnh tim, nồng độ cholesterol trong máu cao, bệnh tiểu đường cùng một số vấn đề sức khoẻ khác.
Quả việt quất
Nhiều thành phần dinh dưỡng từ thực vật có trong các loại quả mọng mang đặc tính chống oxy hoá giúp ngừa ung thư và một số căn bệnh. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng ngăn chặn sự lão hoá tế bào. Với hàm lượng các chất chống oxy hoá cao nhất trong các loại quả mọng, việt quất được xem là một loại "siêu thực phẩm" cho sức khoẻ của con người.
Rượu vang đỏ
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống rượu vang với mức độ vừa phải sẽ giúp ngăn ngừa ung thư vú. Nói chung một ly vang đỏ mỗi ngày được nhìn nhận là có lợi cho phụ nữ nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ để biết thêm thông tin cần thiết về tình hình sức khỏe của bạn.
Theo Stylist.vn