Menu
Trang chủ
Tư Vấn
Bài viết mới
Tìm chủ đề
Mới!
Bài viết mới
Tài liệu mới
Trạng thái mới
Hoạt động mới nhất
Tài liệu
Latest reviews
Tìm Tài liệu
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Trạng thái mới
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Chat
0
Tư Vấn
Đăng nhập
Đăng ký
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Bài viết mới
Tìm chủ đề
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Menu
Trả lời chủ đề
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Trang chủ
Tư Vấn
CÙNG NHAU TRAO ĐỔI
ĐIỀU DƯỠNG ĐA KHOA
THỰC ĐƠN THEO BỆNH
Cách luộc rau không làm mất vitamin
Nội dung
<p>[QUOTE="bacsyhocviec, post: 4531, member: 1703"]</p><p><strong>Luộc rau như thế nào để giữ vitamin?</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong><p style="text-align: left"><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-family: 'Arial'"><strong>Rau xanh chứa nhiều vitamin nhưng đồng thời cũng chứa nhiều ký sinh trùng. Nấu nướng cách nào để diệt được ký sinh trùng nhưng vẫn giữ được vitamin là điều các bà nội trợ nên biết.</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: left"><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Arial'"></span></span></p> <p style="text-align: left"><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Arial'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Arial'"><p style="text-align: center"><img src="http://thaythuocvietnam.vn/upload_images/R042-Rau%20muong%20luoc.jpg" data-url="http://thaythuocvietnam.vn/upload_images/R042-Rau%20muong%20luoc.jpg" class="bbImage " style="" alt="" title="" /></p><p><span style="font-family: 'Verdana'">Muốn loại bỏ trứng giun thì rửa dưới dòng nước chảy từng cọng rau, dùng tay miết trên lá, cọng. Bắp cải nên tách ra rửa từng lá, đừng bao giờ nghĩ chúng cuộn lại, nhìn trắng như vậy mà không có trứng giun bám vào. Không nên mua nhiều rau về rửa sạch rồi trữ trong tủ lạnh.</span></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-family: 'Verdana'">Muốn giữ được vitamin thì rửa rau nguyên cọng, nguyên lá và chỉ xắt rau khi đã bắc nồi lên bếp.</span></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-family: 'Verdana'"><img src="http://file:///C:/DOCUME~1/nxb/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg" data-url="http://file:///C:/DOCUME~1/nxb/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg" class="bbImage " style="" alt="" title="" />Các nghiên cứu cho thấy rau rửa sạch để trong tủ lạnh cũng mau hỏng, còn để bên ngoài một ngày thì lượng vitamin C mất đi 26%; vitamin hao hụt khi rửa mất 1% nhưng cắt nhỏ để lâu sẽ mất 14%.</span></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-family: 'Verdana'">Khi luộc rau, bạn cho vào nước một chút muối, đun to lửa cho đến khi nước sôi sùng sục mới bỏ rau vào, đậy nắp kín. Theo nhiều nghiên cứu, chút muối giữ được màu xanh của rau, đậy nắp chỉ hao 15% vitamin, mở nắp sẽ hao mất 32%. Đảo một lần nhanh rồi vớt rau ra, ăn khi còn hơi sống vừa ngon vừa bổ.</span></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-family: 'Verdana'">(còn tiếp) click vào đây </span><a href="http://thaythuocvietnam.vn/vn/Luoc-rau-nhu-the-nao-de-giu-vitamin-t1187-Luoc-rau-nhu-the-nao-de-giu-vitamin-n4909">http://thaythuocvietnam.vn/vn/Luoc-rau-nhu-the-nao-de-giu-vitamin-t1187-Luoc-rau-nhu-the-nao-de-giu-vitamin-n4909</a></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Arial'"></span></span></p><p>[/QUOTE]</p>
[QUOTE="bacsyhocviec, post: 4531, member: 1703"] [B]Luộc rau như thế nào để giữ vitamin? [/B][LEFT][COLOR=#333333][FONT=Arial][FONT=Arial][B]Rau xanh chứa nhiều vitamin nhưng đồng thời cũng chứa nhiều ký sinh trùng. Nấu nướng cách nào để diệt được ký sinh trùng nhưng vẫn giữ được vitamin là điều các bà nội trợ nên biết.[/B][/FONT] [/FONT][/COLOR][/LEFT] [COLOR=#333333][FONT=Arial][CENTER][IMG]http://thaythuocvietnam.vn/upload_images/R042-Rau%20muong%20luoc.jpg[/IMG][/CENTER][FONT=Verdana]Muốn loại bỏ trứng giun thì rửa dưới dòng nước chảy từng cọng rau, dùng tay miết trên lá, cọng. Bắp cải nên tách ra rửa từng lá, đừng bao giờ nghĩ chúng cuộn lại, nhìn trắng như vậy mà không có trứng giun bám vào. Không nên mua nhiều rau về rửa sạch rồi trữ trong tủ lạnh.[/FONT] [FONT=Verdana]Muốn giữ được vitamin thì rửa rau nguyên cọng, nguyên lá và chỉ xắt rau khi đã bắc nồi lên bếp.[/FONT] [FONT=Verdana][IMG]file:///C:/DOCUME~1/nxb/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg[/IMG]Các nghiên cứu cho thấy rau rửa sạch để trong tủ lạnh cũng mau hỏng, còn để bên ngoài một ngày thì lượng vitamin C mất đi 26%; vitamin hao hụt khi rửa mất 1% nhưng cắt nhỏ để lâu sẽ mất 14%.[/FONT] [FONT=Verdana]Khi luộc rau, bạn cho vào nước một chút muối, đun to lửa cho đến khi nước sôi sùng sục mới bỏ rau vào, đậy nắp kín. Theo nhiều nghiên cứu, chút muối giữ được màu xanh của rau, đậy nắp chỉ hao 15% vitamin, mở nắp sẽ hao mất 32%. Đảo một lần nhanh rồi vớt rau ra, ăn khi còn hơi sống vừa ngon vừa bổ. (còn tiếp) click vào đây [/FONT][URL]http://thaythuocvietnam.vn/vn/Luoc-rau-nhu-the-nao-de-giu-vitamin-t1187-Luoc-rau-nhu-the-nao-de-giu-vitamin-n4909[/URL] [/FONT][/COLOR] [/QUOTE]
Xem thử
Tên
Mã xác nhận
Trả lời
Trang chủ
Tư Vấn
CÙNG NHAU TRAO ĐỔI
ĐIỀU DƯỠNG ĐA KHOA
THỰC ĐƠN THEO BỆNH
Cách luộc rau không làm mất vitamin
Top
Dưới
