Menu
Trang chủ
Tư Vấn
Bài viết mới
Tìm chủ đề
Mới!
Bài viết mới
Tài liệu mới
Trạng thái mới
Hoạt động mới nhất
Tài liệu
Latest reviews
Tìm Tài liệu
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Trạng thái mới
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Chat
0
Tư Vấn
Đăng nhập
Đăng ký
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Bài viết mới
Tìm chủ đề
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Menu
Trả lời chủ đề
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Trang chủ
Tư Vấn
BÁC SỸ TRỰC TUYẾN TƯ VẤN
CHĂM SÓC NGƯỜI CAO TUỔI
Chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi
Nội dung
<p>[QUOTE="TRÀ MY, post: 8076, member: 2479"]</p><p style="text-align: center"><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"><span style="color: #0000ff"><strong>NHỮNG LỜI KHUYÊN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI CAO TUỔI</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Người cao tuổi ít hoạt động so với thời trẻ. Mắt nhìn kém, tai nghe kém, mũi ngửi kém, lưỡi không nhậy ảnh hưởng đến ăn ngon miệng. </span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Các cơ quan tiêu hóa hoạt động cũng kém trước. Hàm răng yếu, nhai cắn thức ăn khó khăn. Tuyến nước bọt bị teo, thiếu nước bọt nên nuốt khó. Dạ dầy và ruột cũng teo đi. Dịch vị giảm, lượng men tiêu hóa giảm. Hoạt động của gan, thận yếu đi. Khả nãng lọc còn 60% gây ứ các chất thải ở máu. Ăn khó tiêu. Nhu động của ruột giảm dễ gây táo bón</span></span><p style="text-align: center"><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"><img src="http://www.thegioidinhduong.com/images/plg_imagesized/58-loi-khuyen-dd.jpg" data-url="http://www.thegioidinhduong.com/images/plg_imagesized/58-loi-khuyen-dd.jpg" class="bbImage " style="" alt="" title="" /></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">.Tình hình trên ảnh hưởng xấu tới sự tiêu hóa hấp thu thức ăn. Cho nên đối với người cao tuổi, cần có một chế độ ăn uống hợp lý.</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Cần giảm mức ăn so với thời trẻ, trước hết là ăn giảm cơm</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Nhu cầu năng lượng của người 60 tuổi giảm ði 20%, ở người trên 70 tuổi giảm đi 30% so với người 25 tuổi. Cho nên người già thường ăn giảm đi.</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Cá biệt có một số người tuổi cao nhưng ăn vẫn ngon miệng, nên ăn thừa, người quá mập, dẫn đến suy tim, suy gan, suy thận. Bởi vậy, người nhiều tuổi cần chủ động giảm mức ăn: trước đây mỗi bữa ăn ba, bốn bát cơm, nay chỉ nên ăn hai hoặc một bát.</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Chú ý theo dõi cân nặng của của người cao tuổi: không nên vượt quá số xăng ti mét của chiều cao trừ đi 105. Ví dụ người có tuổi cao 165cm, cân nặng không nên vượt quá 60kg.</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Ăn giảm thịt, giảm đường, giảm muối</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Ngoài giảm cơm, các cụ cần chú ý giảm thịt, giảm mỡ, giảm đường. Thịt tính bình quân không vượt quá 1, 5 kg đầu người trong một tháng, mỡ dưới 600 gam, đường dưới 500 gam.</span></span><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Ngoài ra, còn cần ăn giảm muối: bắt đầu dưới 300gam/người/tháng, rồi rút dần xuống dưới 200 gam, vì ăn muối nhiều có liên quan đến bệnh tăng huyết áp.</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Ăn thêm đậu, lạc, vừng và cá</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Ở người có tuổi, tiêu hóa hấp thụ chất đạm đều kém nên dễ xảy ra tình trạng thiếu đạm. Ở đậu, lạc, vừng và cá đều có nhiều chất đạm lại có nhiều chất dầu giúp đề phòng các bệnh về tim mạch. Cho nên người nhiều tuổi nên ăn nhiều món ăn từ đậu tương như đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ.</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Ở mỗi gia đình nên có một lọ vừng lạc để bổ sung cho bữa ăn hằng ngày. Mỗi tuần ăn 2 - 3 bữa cá. Nên ăn cá nhỏ, kho rừ hai lửa để ăn được cả xương có thêm canxi đề phòng bệnh xốp xương ở người cao tuổi. Ðậu, lạc, vừng, cá có tác dụng phòng, chống các bệnh tim mạch; đậu phụ còn có tác dụng phòng chống ung thư. Ðó là hai bệnh chính thường gây tử vong ở người cao tuổi.</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Ăn nhiều rau tươi, quả chín</span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'">Người có tuổi cần chú ý ăn nhiều rau để có chất xơ kích thích nhu động ruột, tránh táo bón. Các chất xơ trong rau quả còn có tác dụng như cái chổi quét hết các chất bổ béo thừa đẩy ra theo phân, giúp cơ thể phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Rau tươi, quả chín còn cung cấp các chất dinh dưỡng hết sức quan trọng đối với người cao tuổi là các vitamin và chất khoáng. </span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Lucida Grande'"></span></span></p><p>[/QUOTE]</p>
[QUOTE="TRÀ MY, post: 8076, member: 2479"] [CENTER][COLOR=#333333][FONT=Lucida Grande][COLOR=#0000ff][B]NHỮNG LỜI KHUYÊN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI CAO TUỔI[/B][/COLOR][/FONT][/COLOR][/CENTER][COLOR=#333333][FONT=Lucida Grande]Người cao tuổi ít hoạt động so với thời trẻ. Mắt nhìn kém, tai nghe kém, mũi ngửi kém, lưỡi không nhậy ảnh hưởng đến ăn ngon miệng. Các cơ quan tiêu hóa hoạt động cũng kém trước. Hàm răng yếu, nhai cắn thức ăn khó khăn. Tuyến nước bọt bị teo, thiếu nước bọt nên nuốt khó. Dạ dầy và ruột cũng teo đi. Dịch vị giảm, lượng men tiêu hóa giảm. Hoạt động của gan, thận yếu đi. Khả nãng lọc còn 60% gây ứ các chất thải ở máu. Ăn khó tiêu. Nhu động của ruột giảm dễ gây táo bón[/FONT][/COLOR][CENTER][COLOR=#333333][FONT=Lucida Grande][IMG]http://www.thegioidinhduong.com/images/plg_imagesized/58-loi-khuyen-dd.jpg[/IMG][/FONT][/COLOR][/CENTER][COLOR=#333333][FONT=Lucida Grande].Tình hình trên ảnh hưởng xấu tới sự tiêu hóa hấp thu thức ăn. Cho nên đối với người cao tuổi, cần có một chế độ ăn uống hợp lý. Cần giảm mức ăn so với thời trẻ, trước hết là ăn giảm cơm Nhu cầu năng lượng của người 60 tuổi giảm ði 20%, ở người trên 70 tuổi giảm đi 30% so với người 25 tuổi. Cho nên người già thường ăn giảm đi. Cá biệt có một số người tuổi cao nhưng ăn vẫn ngon miệng, nên ăn thừa, người quá mập, dẫn đến suy tim, suy gan, suy thận. Bởi vậy, người nhiều tuổi cần chủ động giảm mức ăn: trước đây mỗi bữa ăn ba, bốn bát cơm, nay chỉ nên ăn hai hoặc một bát. Chú ý theo dõi cân nặng của của người cao tuổi: không nên vượt quá số xăng ti mét của chiều cao trừ đi 105. Ví dụ người có tuổi cao 165cm, cân nặng không nên vượt quá 60kg. Ăn giảm thịt, giảm đường, giảm muối Ngoài giảm cơm, các cụ cần chú ý giảm thịt, giảm mỡ, giảm đường. Thịt tính bình quân không vượt quá 1, 5 kg đầu người trong một tháng, mỡ dưới 600 gam, đường dưới 500 gam.[/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Lucida Grande] Ngoài ra, còn cần ăn giảm muối: bắt đầu dưới 300gam/người/tháng, rồi rút dần xuống dưới 200 gam, vì ăn muối nhiều có liên quan đến bệnh tăng huyết áp. Ăn thêm đậu, lạc, vừng và cá Ở người có tuổi, tiêu hóa hấp thụ chất đạm đều kém nên dễ xảy ra tình trạng thiếu đạm. Ở đậu, lạc, vừng và cá đều có nhiều chất đạm lại có nhiều chất dầu giúp đề phòng các bệnh về tim mạch. Cho nên người nhiều tuổi nên ăn nhiều món ăn từ đậu tương như đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ. Ở mỗi gia đình nên có một lọ vừng lạc để bổ sung cho bữa ăn hằng ngày. Mỗi tuần ăn 2 - 3 bữa cá. Nên ăn cá nhỏ, kho rừ hai lửa để ăn được cả xương có thêm canxi đề phòng bệnh xốp xương ở người cao tuổi. Ðậu, lạc, vừng, cá có tác dụng phòng, chống các bệnh tim mạch; đậu phụ còn có tác dụng phòng chống ung thư. Ðó là hai bệnh chính thường gây tử vong ở người cao tuổi. Ăn nhiều rau tươi, quả chín Người có tuổi cần chú ý ăn nhiều rau để có chất xơ kích thích nhu động ruột, tránh táo bón. Các chất xơ trong rau quả còn có tác dụng như cái chổi quét hết các chất bổ béo thừa đẩy ra theo phân, giúp cơ thể phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Rau tươi, quả chín còn cung cấp các chất dinh dưỡng hết sức quan trọng đối với người cao tuổi là các vitamin và chất khoáng. [/FONT][/COLOR] [/QUOTE]
Xem thử
Tên
Mã xác nhận
Trả lời
Trang chủ
Tư Vấn
BÁC SỸ TRỰC TUYẾN TƯ VẤN
CHĂM SÓC NGƯỜI CAO TUỔI
Chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi
Top
Dưới
