Cây Gấc hay còn gọi là “cây Vitamin A” vì màng đỏ bao quanh hạt Gấc có rất nhiều Beta - Caroten (b - Caroten).
Khi ăn vào cơ thể, b - Caroten sẽ chuyển hoá thành vitamin A. b - Caroten có tác dụng chống lão hoá, phòng và điều trị bệnh suy dinh dưỡng, một số bệnh về mắt. Ngoài ra trong màng đỏ hạt Gấc còn có chất Licopen có tác dụng phòng chống bệnh ung thư.
Gấc là cây hoang dại mọc ở nhiều vùng nước ta, được nhân dân chọn lọc đem về trồng từ rất lâu. Gấc không chỉ là cây thực phẩm quý mà còn là cây dược liệu quý. Gấc là cây dễ trồng. Xin giới thiệu một số kỹ thuật trồng Gấc để bạn đọc tham khảo.
Chọn giống : Có thể trồng Gấc bằng hạt hoặc bằng hom. Trồng bằng hạt sẽ cho cả cây đực cây cái nhưng chỉ cây cái mới có quả, do đó nên trồng bằng hom.
Chọn cây mẹ nhiều quả, quả to chín đẹp để làm giống. Chọn dây gấc bánh tẻ, cắt thành từng đoạn dài 40- 60 cm ( gọi là hom), mỗi hom phải có 2 - 3 đốt.
Chọn đất trồng: ở nước ta vùng nào trồng gấc cũng được. Nên chọn đất tốt, thoát nước.
Thời vụ trồng: ở miền Bắc nên trồng vào tháng 2 dương lịch, ở miền Nam nên trồng vào đầu mùa mưa, nơi đất ẩm, sẵn nước tưới.
Cách trồng: Có thể ươm hạt thành cây con hoặc giâm hom thành cây con rồi mới đem trồng, có thể trồng ngay không cần ươm, giâm.
Đào hố sâu, rộng 40 cm. Trộn phân chuồng (20 - 30 kg) với đất mặt rồi đặt hạt hoặc hom lên trên phủ một lớp đất mặt lên hạt, hom, hoặc đặt cây con vào giữa hố rồi phủ gốc bằng một lớp đất mặt dầy 3 - 4 cm, nện chặt đất rồi phủ lớp rơm rạ lên trên, nếu đất khô thì phải tưới nước .
Khi Gấc mọc được 1m - 1,5m cần bón phân thúc bằng phân chuồng (20 - 30kg) và phân hoá học (1kg Ure + 1,5 kg supe lân + 1,5 kg sulfat kali cho 01 gốc).
Gấc thuộc họ Bầu, Bí. Hoa đực, hoa cái mọc riêng nên việc thụ phấn phải nhờ ong, bướm. Muốn đậu nhiều quả phải thụ phấn bổ khuyết phương pháp nhân tạo: Dùng một miếng bông xoa nhẹ lên nhụy hoa đực khi phấn nở rồi xoa nhẹ lên đầu nhuỵ hoa cái. Cây ra hoa vào tháng 5, 6 có quả vào tháng 7, 8, quả chín vào tháng 9,10 tới tháng 1, 2 năm sau. Trồng sau 1, 2 năm thì Gấc mới có quả. Gấc là cây leo, nếu không có cây cao hoặc hàng rào cho Gấc leo thì phải làm dàn cho Gấc.
Gấc sống lâu năm, rụng lá về mùa Đông. Khi thu hoạch xong cắt bỏ toàn bộ thân cành, chỉ để lại 10 - 20 cm gốc. Đến vụ Xuân, từ gốc sẽ mọc lên cây mới. Sau khi chặt hết thân cành nên bón cho mỗi gốc 20 - 30 kg phân chuồng, 1 - 2 kg Ure, 2 kg Supe lân, 2 kg Sulfat Kali. Đào rãnh sâu 20 - 30 cm, cách gốc 1m, bón phân lấp đất nếu đất khô phải tưới nước phân mới có tác dụng.
(Nguồn: Caythuocquy.info.vn)
Khi ăn vào cơ thể, b - Caroten sẽ chuyển hoá thành vitamin A. b - Caroten có tác dụng chống lão hoá, phòng và điều trị bệnh suy dinh dưỡng, một số bệnh về mắt. Ngoài ra trong màng đỏ hạt Gấc còn có chất Licopen có tác dụng phòng chống bệnh ung thư.
Gấc là cây hoang dại mọc ở nhiều vùng nước ta, được nhân dân chọn lọc đem về trồng từ rất lâu. Gấc không chỉ là cây thực phẩm quý mà còn là cây dược liệu quý. Gấc là cây dễ trồng. Xin giới thiệu một số kỹ thuật trồng Gấc để bạn đọc tham khảo.
Chọn giống : Có thể trồng Gấc bằng hạt hoặc bằng hom. Trồng bằng hạt sẽ cho cả cây đực cây cái nhưng chỉ cây cái mới có quả, do đó nên trồng bằng hom.
Chọn cây mẹ nhiều quả, quả to chín đẹp để làm giống. Chọn dây gấc bánh tẻ, cắt thành từng đoạn dài 40- 60 cm ( gọi là hom), mỗi hom phải có 2 - 3 đốt.
Chọn đất trồng: ở nước ta vùng nào trồng gấc cũng được. Nên chọn đất tốt, thoát nước.
Thời vụ trồng: ở miền Bắc nên trồng vào tháng 2 dương lịch, ở miền Nam nên trồng vào đầu mùa mưa, nơi đất ẩm, sẵn nước tưới.
Cách trồng: Có thể ươm hạt thành cây con hoặc giâm hom thành cây con rồi mới đem trồng, có thể trồng ngay không cần ươm, giâm.
Đào hố sâu, rộng 40 cm. Trộn phân chuồng (20 - 30 kg) với đất mặt rồi đặt hạt hoặc hom lên trên phủ một lớp đất mặt lên hạt, hom, hoặc đặt cây con vào giữa hố rồi phủ gốc bằng một lớp đất mặt dầy 3 - 4 cm, nện chặt đất rồi phủ lớp rơm rạ lên trên, nếu đất khô thì phải tưới nước .
Khi Gấc mọc được 1m - 1,5m cần bón phân thúc bằng phân chuồng (20 - 30kg) và phân hoá học (1kg Ure + 1,5 kg supe lân + 1,5 kg sulfat kali cho 01 gốc).
Gấc thuộc họ Bầu, Bí. Hoa đực, hoa cái mọc riêng nên việc thụ phấn phải nhờ ong, bướm. Muốn đậu nhiều quả phải thụ phấn bổ khuyết phương pháp nhân tạo: Dùng một miếng bông xoa nhẹ lên nhụy hoa đực khi phấn nở rồi xoa nhẹ lên đầu nhuỵ hoa cái. Cây ra hoa vào tháng 5, 6 có quả vào tháng 7, 8, quả chín vào tháng 9,10 tới tháng 1, 2 năm sau. Trồng sau 1, 2 năm thì Gấc mới có quả. Gấc là cây leo, nếu không có cây cao hoặc hàng rào cho Gấc leo thì phải làm dàn cho Gấc.
Gấc sống lâu năm, rụng lá về mùa Đông. Khi thu hoạch xong cắt bỏ toàn bộ thân cành, chỉ để lại 10 - 20 cm gốc. Đến vụ Xuân, từ gốc sẽ mọc lên cây mới. Sau khi chặt hết thân cành nên bón cho mỗi gốc 20 - 30 kg phân chuồng, 1 - 2 kg Ure, 2 kg Supe lân, 2 kg Sulfat Kali. Đào rãnh sâu 20 - 30 cm, cách gốc 1m, bón phân lấp đất nếu đất khô phải tưới nước phân mới có tác dụng.
(Nguồn: Caythuocquy.info.vn)