Công dụng của loại hạt này từ lâu đã được y học cổ truyền ghi nhận với những tính năng phòng bệnh quý giá. Ngày nay, ngay cả các nhà khoa học hiện đại cũng phải lên tiếng khẳng định giá trị dinh dưỡng của nó rồi đó nha! Theo đông y, hạt bí có tác dụng sát trùng đường ruột, trị phù nề tay chân và căn bệnh tiểu đường đáng ghét. Còn trong y học hiện đại, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra tác dụng an thần; hạ huyết áp, mỡ máu, đường huyết; chống viêm sưng tuyến tiền liệt,
viêm đường tiết niệu của loại hạt cực kỳ quen thuộc ngày Tết . Thật là nhiều lợi ích khi nhâm nhi món ăn này.
