Một cái nhìn khoa học đằng sau việc nuôi con bằng sữa mẹ và ý nghĩa của nó đối với vòng eo của bạn
Người mẫu Alessandra Ambrosio vừa có đứa con thứ hai vào tháng 5/2013, kể với tờ US Weekly rằng cô có được dáng vẻ thon thả sau khi sinh là nhờ tập Pilates, kéo sợi, lướt sóng và… cho con bú. Huấn luyện viên danh tiếng Tracy Anderson, người có đứa con thứ hai cách đây bốn tháng và khách hàng của cô bao gồm các bà mẹ thon thả như Gwyneth Paltrow và Christy Turlington, gần đây bật mí cùng Huffington Post khi nhắc đến việc giảm cân sau khi sinh em bé: "Bí quyết hàng đầu nằm ở chỗ tôi là một người ủng hộ nhiệt tình việc cho con bú”. Tất nhiên, Anderson cũng ủng hộ việc tập luyện nếu bác sĩ của bạn “bật đèn xanh”.
Vậy thì, cho con bú có phải là cách chắc chắn để mặc vừa trở lại với quần áo thường ngày của bạn? Có và không. Nghiên cứu thực sự tán thành ý kiến cho con bú có thể giúp các bà mẹ mới giảm cân, chuyên gia dinh dưỡng Tanya Zuckerbrot, tác giả của F-Factor, phát biểu. Tuy nhiên, nó không phải là cách duy nhất giúp bạn thon gọn – chúng ta sẽ đọc được điều đó trong những dòng sau. Đầu tiên, đây là điều cơ bản trong khoa học.
Tại sao cho con bú có thể khiến bạn thon thả hơn?
“Xét về mặt đốt calo, đúng là các bà mẹ cho con bú đốt cháy 300-500 calories mỗi ngày", Zuckerbrot giải thích. Tuy nhiên, cơ thể đòi hỏi năng lượng (calorie) để tạo ra sữa mẹ, nên bác sĩ thường khuyên phụ nữ ăn thêm một vài trăm calo một ngày. Nếu một người phụ nữ cho con bú giảm cân nhanh chóng, thường là vì cô ấy không nạp vào thêm đơn vị calorie nào.
Dù vậy, Zuckerbrot cho biết nuôi dưỡng em bé không phải là tấm vé vàng để có lại vóc dáng như trước đây. "Rất nhiều phụ nữ nói rằng việc nuôi con có hiệu quả giảm cân tốt với nhiều số ký đầu, nhưng 4,5kg cuối cùng rất khó giảm nếu bạn đang cho con bú".
Cân bằng việc tăng cân
Còn yếu tố nào khác sẽ giúp các bà mẹ mới giảm cân? Không nên tăng cân quá nhiều trong thai kỳ. Các bác sĩ khuyên bạn chỉ nên tăng từ 11 đến 14kg, và sau khi sinh, các bà mẹ sẽ mất khoảng 7kg (trọng lượng của em bé, nhau thai, máu và chất lỏng).
"Đó là điều dễ hiểu cho những chị em chỉ tăng khoảng11kg sẽ mặc vừa quần jean skinny của họ hai tháng sau đó vì bạn có thể giảm 4,5kg trong hai tháng, cho dù có đang cho con bú hay không", Zuckerbrot phân tích.
Sẽ khó khăn hơn để giảm cân khi phụ nữ lợi dụng việc mang thai như một cơ hội để nghĩ rằng họ có thể ăn bất cứ thứ gì mình muốn. Ví dụ, nếu một bà mẹ mang thai tăng lên 25 hoặc 30kg, cô ấy sẽ phải giảm đi từ 17 cho đến 22kg sau khi sinh. Đó là một đòi hỏi cao và là một lựa chọn tồi cho sức khỏe.
"Cân nặng đó không có lợi cho một thai kỳ khỏe mạnh", Zuckerbrot nhận định. "Có thể nói tăng cân quá nhiều khiến bạn dễ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường theo thai kỳ, thai nhi to quá – điều này dễ dẫn đến biến chứng trong quá trình sinh con - và bệnh tiền sản giật".
Kế hoạch ăn uống của bà mẹ mới
Dù chọn nuôi bé bằng sữa mẹ hoặc sữa ngoài, có lẽ bạn sẽ trông chờ nhiều vào những hoạt động tích cực tiêu hao năng lượng và có thể bạn sẽ tìm cách để giảm thêm một ít cân nặng. Bạn nên chọn một chế độ ăn uống nhiều chất xơ và protein.
Bằng cách kết hợp hai chất dinh dưỡng đó trong mỗi bữa ăn, bạn sẽ dùng thực phẩm để ổn định lượng đường trong máu, yếu tố giúp ổn định tâm trạng cũng như cung cấp cho bạn năng lượng phù hợp suốt cả ngày.
Protein rất cần thiết để có cảm giác no, thêm vào đó, nó sẽ đảm bảo nếu đang giảm cân, bạn không mất đi khối lượng cơ bắp. Vì chất xơ khó tiêu hóa, nó bổ sung phần lượng đối với thực phẩm nhưng không thêm calorie. Vì vậy, bạn có thể ăn nhiều thức ăn (đặc biệt, các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt) và thấy no nên không nạp thêm nhiều calorie. "Nếu sau đó vẫn còn thấy no, bạn sẽ ít ăn những món quà vặt không cần thiết hơn giữa các bữa ăn và ít ăn uống thái quá hơn vào bữa tiếp theo", Zuckerbrot diễn giải.
Một lưu ý về nước: Uống nhiều nước cũng sẽ giúp bạn thấy no, và nó có thể giúp tránh các vấn đề về tiêu hóa có thể phát sinh với việc ăn nhiều chất xơ. Ngoài ra, sữa mẹ 50% là nước, vì vậy các bà mẹ cho con bú cần phải chắc chắn rằng họ không bị mất nước.
Zuckerbrot đã cung cấp ý tưởng cho các bữa ăn giàu chất xơ và protein như bên dưới. Tận hưởng đi nào!
Bữa sáng
• Tráng miệng: Sữa chua Hy Lạp, ngũ cốc giàu chất xơ (với ít nhất 8g chất xơ trong mỗi khẩu phần), 125g quả mọng (quả mâm xôi có 8g chất xơ mỗi 125g, quả việt quất có 5g)
• Omelet: Món trứng tráng với các loại rau yêu thích của bạn, phủ lên một chút phô mai ít béo, ăn kèm với bánh nướng xốp Anh nhiều chất xơ, bánh mì nướng
Bữa trưa
• Súp: Súp đậu lăng với một ổ bánh mì nguyên hạt, chia súp đậu bằng bánh quy giòn nhiều chất xơ
• Sandwich: Bánh mì nguyên hạt với mọi loại protein nạc (xà lách, cá ngừ, gà tây, thịt bò nướng, gà nướng, đậu hũ)
• Salad: Rau diếp và rau với tôm nướng, gà nướng hoặc cá ngừ đóng hộp
Bữa ăn vặt (200 calories hoặc ít hơn)
• Khoảng 30g quả hồ trăn và quả táo
• Tráng miệng sữa chua, nếu bạn không ăn nó vào bữa sáng
• Bánh mì pita nguyên hạt với nước sốt cà chua và mozzarella (phô mai Ý) ít béo
• Bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn với bơ đậu phộng và chuối thái lát
• Quả lê với bơ hạnh nhân
• Phô mai từ sữa đã gạn kem với quả hạnh và trái cây
• Sinh tố với đậu hũ hoặc sữa chua, quả mọng đông lạnh, bột protein, nước đá
Ăn tối
Zuckerbrot khuyến khích protein và rau - không có tinh bột. "Trong trường hợp không có carbohydrate, cơ thể bạn đốt cháy chất béo để lấy nhiên liệu", vì vậy tránh tinh bột vào ban đêm sẽ giúp giảm cân. "Tuy nhiên, đối với các bà mẹ đang cho con bú và em bé không ngủ suốt đêm, bạn có thể vẫn cần tinh bột vào ban đêm để có nhiều năng lượng hơn".
(Trích nguồn womenshealthvn.com)
Người mẫu Alessandra Ambrosio vừa có đứa con thứ hai vào tháng 5/2013, kể với tờ US Weekly rằng cô có được dáng vẻ thon thả sau khi sinh là nhờ tập Pilates, kéo sợi, lướt sóng và… cho con bú. Huấn luyện viên danh tiếng Tracy Anderson, người có đứa con thứ hai cách đây bốn tháng và khách hàng của cô bao gồm các bà mẹ thon thả như Gwyneth Paltrow và Christy Turlington, gần đây bật mí cùng Huffington Post khi nhắc đến việc giảm cân sau khi sinh em bé: "Bí quyết hàng đầu nằm ở chỗ tôi là một người ủng hộ nhiệt tình việc cho con bú”. Tất nhiên, Anderson cũng ủng hộ việc tập luyện nếu bác sĩ của bạn “bật đèn xanh”.
Vậy thì, cho con bú có phải là cách chắc chắn để mặc vừa trở lại với quần áo thường ngày của bạn? Có và không. Nghiên cứu thực sự tán thành ý kiến cho con bú có thể giúp các bà mẹ mới giảm cân, chuyên gia dinh dưỡng Tanya Zuckerbrot, tác giả của F-Factor, phát biểu. Tuy nhiên, nó không phải là cách duy nhất giúp bạn thon gọn – chúng ta sẽ đọc được điều đó trong những dòng sau. Đầu tiên, đây là điều cơ bản trong khoa học.
Tại sao cho con bú có thể khiến bạn thon thả hơn?
“Xét về mặt đốt calo, đúng là các bà mẹ cho con bú đốt cháy 300-500 calories mỗi ngày", Zuckerbrot giải thích. Tuy nhiên, cơ thể đòi hỏi năng lượng (calorie) để tạo ra sữa mẹ, nên bác sĩ thường khuyên phụ nữ ăn thêm một vài trăm calo một ngày. Nếu một người phụ nữ cho con bú giảm cân nhanh chóng, thường là vì cô ấy không nạp vào thêm đơn vị calorie nào.
Dù vậy, Zuckerbrot cho biết nuôi dưỡng em bé không phải là tấm vé vàng để có lại vóc dáng như trước đây. "Rất nhiều phụ nữ nói rằng việc nuôi con có hiệu quả giảm cân tốt với nhiều số ký đầu, nhưng 4,5kg cuối cùng rất khó giảm nếu bạn đang cho con bú".
Cân bằng việc tăng cân
Còn yếu tố nào khác sẽ giúp các bà mẹ mới giảm cân? Không nên tăng cân quá nhiều trong thai kỳ. Các bác sĩ khuyên bạn chỉ nên tăng từ 11 đến 14kg, và sau khi sinh, các bà mẹ sẽ mất khoảng 7kg (trọng lượng của em bé, nhau thai, máu và chất lỏng).
"Đó là điều dễ hiểu cho những chị em chỉ tăng khoảng11kg sẽ mặc vừa quần jean skinny của họ hai tháng sau đó vì bạn có thể giảm 4,5kg trong hai tháng, cho dù có đang cho con bú hay không", Zuckerbrot phân tích.
Sẽ khó khăn hơn để giảm cân khi phụ nữ lợi dụng việc mang thai như một cơ hội để nghĩ rằng họ có thể ăn bất cứ thứ gì mình muốn. Ví dụ, nếu một bà mẹ mang thai tăng lên 25 hoặc 30kg, cô ấy sẽ phải giảm đi từ 17 cho đến 22kg sau khi sinh. Đó là một đòi hỏi cao và là một lựa chọn tồi cho sức khỏe.
"Cân nặng đó không có lợi cho một thai kỳ khỏe mạnh", Zuckerbrot nhận định. "Có thể nói tăng cân quá nhiều khiến bạn dễ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường theo thai kỳ, thai nhi to quá – điều này dễ dẫn đến biến chứng trong quá trình sinh con - và bệnh tiền sản giật".
Kế hoạch ăn uống của bà mẹ mới
Dù chọn nuôi bé bằng sữa mẹ hoặc sữa ngoài, có lẽ bạn sẽ trông chờ nhiều vào những hoạt động tích cực tiêu hao năng lượng và có thể bạn sẽ tìm cách để giảm thêm một ít cân nặng. Bạn nên chọn một chế độ ăn uống nhiều chất xơ và protein.
Bằng cách kết hợp hai chất dinh dưỡng đó trong mỗi bữa ăn, bạn sẽ dùng thực phẩm để ổn định lượng đường trong máu, yếu tố giúp ổn định tâm trạng cũng như cung cấp cho bạn năng lượng phù hợp suốt cả ngày.
Protein rất cần thiết để có cảm giác no, thêm vào đó, nó sẽ đảm bảo nếu đang giảm cân, bạn không mất đi khối lượng cơ bắp. Vì chất xơ khó tiêu hóa, nó bổ sung phần lượng đối với thực phẩm nhưng không thêm calorie. Vì vậy, bạn có thể ăn nhiều thức ăn (đặc biệt, các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt) và thấy no nên không nạp thêm nhiều calorie. "Nếu sau đó vẫn còn thấy no, bạn sẽ ít ăn những món quà vặt không cần thiết hơn giữa các bữa ăn và ít ăn uống thái quá hơn vào bữa tiếp theo", Zuckerbrot diễn giải.
Một lưu ý về nước: Uống nhiều nước cũng sẽ giúp bạn thấy no, và nó có thể giúp tránh các vấn đề về tiêu hóa có thể phát sinh với việc ăn nhiều chất xơ. Ngoài ra, sữa mẹ 50% là nước, vì vậy các bà mẹ cho con bú cần phải chắc chắn rằng họ không bị mất nước.
Zuckerbrot đã cung cấp ý tưởng cho các bữa ăn giàu chất xơ và protein như bên dưới. Tận hưởng đi nào!
Bữa sáng
• Tráng miệng: Sữa chua Hy Lạp, ngũ cốc giàu chất xơ (với ít nhất 8g chất xơ trong mỗi khẩu phần), 125g quả mọng (quả mâm xôi có 8g chất xơ mỗi 125g, quả việt quất có 5g)
• Omelet: Món trứng tráng với các loại rau yêu thích của bạn, phủ lên một chút phô mai ít béo, ăn kèm với bánh nướng xốp Anh nhiều chất xơ, bánh mì nướng
Bữa trưa
• Súp: Súp đậu lăng với một ổ bánh mì nguyên hạt, chia súp đậu bằng bánh quy giòn nhiều chất xơ
• Sandwich: Bánh mì nguyên hạt với mọi loại protein nạc (xà lách, cá ngừ, gà tây, thịt bò nướng, gà nướng, đậu hũ)
• Salad: Rau diếp và rau với tôm nướng, gà nướng hoặc cá ngừ đóng hộp
Bữa ăn vặt (200 calories hoặc ít hơn)
• Khoảng 30g quả hồ trăn và quả táo
• Tráng miệng sữa chua, nếu bạn không ăn nó vào bữa sáng
• Bánh mì pita nguyên hạt với nước sốt cà chua và mozzarella (phô mai Ý) ít béo
• Bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn với bơ đậu phộng và chuối thái lát
• Quả lê với bơ hạnh nhân
• Phô mai từ sữa đã gạn kem với quả hạnh và trái cây
• Sinh tố với đậu hũ hoặc sữa chua, quả mọng đông lạnh, bột protein, nước đá
Ăn tối
Zuckerbrot khuyến khích protein và rau - không có tinh bột. "Trong trường hợp không có carbohydrate, cơ thể bạn đốt cháy chất béo để lấy nhiên liệu", vì vậy tránh tinh bột vào ban đêm sẽ giúp giảm cân. "Tuy nhiên, đối với các bà mẹ đang cho con bú và em bé không ngủ suốt đêm, bạn có thể vẫn cần tinh bột vào ban đêm để có nhiều năng lượng hơn".
(Trích nguồn womenshealthvn.com)