Sức khỏe: Gà chiên xì dầu da vàng giòn, thịt mềm thơm hấp dẫn

Hội bác sỹ –

Gà chiên xì dầu là một trong số rất nhiều những món ăn thơm ngon, lạ miệng được nhiều người yêu thchs. Hương vị giòn thơm mới lạ và sức hấp dẫn của món ăn này luôn khiến cho người thưởng thức phải háo hức ngay từ khi mới nhìn thấy.

Cách làm gà chiên xì dầu tưởng khó chế biến nhưng thật ra lại dễ vô cùng, chỉ chút thời gian vào bếp đã có thể chế biến xong. Bạn cùng theo dõi cách làm sau đây nhé!



Nguyên liệu

• 2 cái đùi gà to lóc bỏ xương
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 củ hành băm; 1/2 muỗng cà phê tiêu

Nước sốt:

• 2 muỗng canh xì dầu
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn
• 1 muỗng cà phê đường
• 80 ml nước lạnh
• 1/2 muỗng cà phê nước tương đen hay nước màu kho cá

Cách làm

Hòa tất cả nguyên liệu nước sốt vào trong một bát và để riêng.

Gà rửa sạch để ráo, ướp các gia vị phía trên vào ( ngoại trừ chén sốt). Trộn gia vị và gà cho đều để 2 tiếng cho gà thấm.





Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho gà vào chiên. Nhớ chiên phần da trước và chiên lửa vừa cho miếng gà vàng hai mặt.



Cuối cùng cho chén sốt vào rim lửa nhỏ cho đến khi nước gia vị sánh lại thì tắt bếp.

Xếp ít xà lách ra dĩa, cho gà chiên xì dầu lên trang trí thêm hoa cà rốt cho đẹp và thưởng thức.



Chắc chắn món đùi gà chiên xì dầu sẽ là một món ăn khoái khẩu cho nhiều gia đình Việt với hương vị thơm ngon món ăn hoàn toàn cuốn hút người ăn. Vừa chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào kèm theo đó là hương vị không chê vào đâu được chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn gia đình. Với lớp thịt đùi gà dai dai thơm lừng mùi nước sốt xì dầu tan chảy vào miệng còn gì bằng nữa. Chúc bạn thực hiện thành công!