Không chỉ sushi, gỏi cá, bà mẹ mang thai còn nên tránh một số loại cá chứa nhiều thủy ngân ngay khi chúng đã được nấu chín
Khi đang mang thai, bạn không nên ăn sushi, cá sống hay bất cứ món cá gì chưa được nấu chín kỹ.
Nguyên nhân là do trong cá sống, nguyên liệu chính trong sushi và sashimi, nhiều khả năng chứa ký sinh trùng và vi khuẩn hơn hẳn so với cá nấu chín. Ký sinh trùng sống ký sinh trong vật chủ và sử dụng chất dinh dưỡng trong cơ thể bạn để phát triển . Điều đó có nghĩa là bạn sẽ có ít dinh dưỡng để nuôi bé. Nhất là trong thời kỳ thai đang phát triển mạnh, việc này ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe của thai nhi.
Chưa kể một số loại vi khuẩn và ký sinh trùng còn có thể gây bệnh cho những bà mẹ mang thai có sức đề kháng kém. Các loại cá dễ bị nhiễm ký sinh trùng bao gồm cá tuyết, cá hồi, cá mú. Vì vậy nếu ăn sushi, bạn nên tránh các loại cá này.
Phụ nữ có thai cũng không nên ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, ngay cả khi chúng được nấu chín. Các loại cá này bao gồm cá kiếm, cá thu, cá mập và cá kình. Thủy ngân sẽ tác động trực tiếp tới bào thai đang phát triển và gây ra những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe .
Với các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp hơn như cá ngừ trắng đóng hộp, cá hồi, cá da trơn, phụ nữ mang thai cũng chỉ nên ăn dưới 340g mỗi tuần .
Nguyên nhân là do trong cá sống, nguyên liệu chính trong sushi và sashimi, nhiều khả năng chứa ký sinh trùng và vi khuẩn hơn hẳn so với cá nấu chín. Ký sinh trùng sống ký sinh trong vật chủ và sử dụng chất dinh dưỡng trong cơ thể bạn để phát triển . Điều đó có nghĩa là bạn sẽ có ít dinh dưỡng để nuôi bé. Nhất là trong thời kỳ thai đang phát triển mạnh, việc này ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe của thai nhi.
Chưa kể một số loại vi khuẩn và ký sinh trùng còn có thể gây bệnh cho những bà mẹ mang thai có sức đề kháng kém. Các loại cá dễ bị nhiễm ký sinh trùng bao gồm cá tuyết, cá hồi, cá mú. Vì vậy nếu ăn sushi, bạn nên tránh các loại cá này.
Phụ nữ có thai cũng không nên ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, ngay cả khi chúng được nấu chín. Các loại cá này bao gồm cá kiếm, cá thu, cá mập và cá kình. Thủy ngân sẽ tác động trực tiếp tới bào thai đang phát triển và gây ra những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe .
Với các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp hơn như cá ngừ trắng đóng hộp, cá hồi, cá da trơn, phụ nữ mang thai cũng chỉ nên ăn dưới 340g mỗi tuần .
Meo.vn (Theo Dep)
