Theo Đông y, viêm loét miệng là chứng khẩu cam bao gồm loét miệng, nhiệt lưỡi, xuất hiện thêm trên niêm mạc những vết loét đỏ, sưng đau, nặng mang thể mang mủ. Người mắc bệnh này thường có cảm xúc đau nóng rát nhất là lúc gặp thức ăn mặn, chua cay, miệng hôi, người xúc cảm nóng hay sốt nhẹ, nước...